Echoes

Qui sommes-nous

ECHOES est un nouveau projet de torréfaction de café situé dans le nord de l’Espagne. Nous sommes deux passionnés du café, chacun avec plus de dix ans d’expérience et d’aventures dans cette industrie. Nous partageons tous deux une profonde passion pour le bon café et pour une industrie responsable, saine et digne de confiance — car nous croyons que c’est ainsi que nous pouvons tous grandir ensemble, du début jusqu’à la fin.

Le nom

Le café nous apporte des souvenirs, des échos d’expériences que nous avons vécues.

Le nom ECHOES cherche à refléter l’importance que le café occupe dans nos vies, tant au niveau individuel qu’au sein de la société. Parfois, ces échos nous ramènent à des moments partagés avec d’autres personnes ; d’autres fois, ils sont purement sensoriels. Des souvenirs qui persistent.

Notre philosophie

Notre intention est de proposer des cafés soigneusement sélectionnés, après avoir passé un contrôle de qualité rigoureux. Nous cherchons à établir des relations directes avec les producteurs chaque fois que cela est possible — c’est pourquoi nous voyageons dans les pays producteurs depuis 6 ans.

ECHOES — Un café avec de la mémoire, torréfié avec intention.