Ecuador Perla - 100%

Un chocolat pour les palais les plus exigeants***, avec un seul ingrédient : le cacao. Pas de sucre, pas d’additifs, pas de beurre ; uniquement des fèves de cacao 100% transformées en tablettes.

Une sélection spéciale en collaboration avec Hacienda Victoria. Pour cette tablette, nous avons sélectionné le cacao ASSPS de la plus haute qualité en provenance de l’Équateur. Cela signifie que sur la plantation, les agriculteurs font une sélection spéciale de fèves parfaitement fermentées et exemptes d’imperfections. Un mélange de criollo et de trinitario que les cultivateurs eux-mêmes appellent la “Perle” de l’Équateur.

Vous n’avez jamais rien goûté de tel. Ses notes nettes de cookies, nuts et brownie vous feront douter que vous dégustez un chocolat avec 100% de cacao.

Ingrédients : Fèves de cacao**.