Davao PHILIPPINES - 80% - 80%
À partir de 4.50€
Ce cacao est produit par la coopérative de producteurs Paquibato, dans la région de Davao. En 2019, lors du Salon du chocolat de Paris, les fèves cultivées par Jose Saguban, membre de la coopérative, ont été récompensées par le “Cacao d’excellence ” comme l’une des 20 meilleures fèves de cacao au monde.
Il s’agit d’un cacao exceptionnel qui nous permet de créer un chocolat exceptionnel, alliant la douceur des fruits frais à une finale douce et torréfiée de noix. Il présente le meilleur du cacao le plus fruité et le meilleur du cacao le plus classique. Un équilibre parfait pour satisfaire tous les palais.
Ingrédients : Fèves de cacao, sucre de canne biologique**.