ÅKESSON

Åkesson est un cacao joya de la vallée de Sambirano sur l’île de Madagascar. Si vous pensiez savoir ce qu’était un chocolat, vous le redécouvrirez avec cette tablette. La première chose qui frappe est sa couleur rougeâtre, presque hypnotique.

C’est simple et en même temps très particulier : légèrement acide, équilibré, les fruits rouges apparaissent lentement, fondent en bouche et laissent un arôme enveloppant***. Lorsqu’on nous demande un chocolat à présenter à Bean to Bar, nous parlons généralement d’Åkesson parce qu’il est toujours, toujours à la hauteur des attentes.

Bronze Europa International Chocolate Awards 2022*.